随着我国经济的持续快速展开,人民生活水平的明显进步,我国生鲜农产品的消费规划快速增长,居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求,特别是对食品安全的注重程度不断进步,加快展开农产品组合式冷库,土建冷库,冷库建造,冷冻冷藏库等冷链物流已经成为进步农产品消费质量,减少营养丢掉,保证食品安全的必要方法,是满足居民消费需求的必要保证。居民对冷冻冷藏产品的需求比重也相应越来越高,以及我国在世界经济体系中占有的位置越来越重要,国内对外进出口事务的不断扩大,都为冷冻冷藏业的快速展开创造了很好的机会。
从“仓储”到“冷链物流配送”。现在,我国无缺独立的冷链体系没有构成,市场化程度较低,冷冻冷藏企业有条件的可改构成连锁超市的配送中心,构成冷冻冷藏企业、超市和连锁运营企业联营运营方式。建立食物冷藏供应链,将易腐、生鲜食物从产地收购、加工、贮藏、运送、出售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以确保食物的质量,减少不必要的损耗,避免食物蜕变与污染。
同时,按城市的物流发展规划调整现有冷藏库布局,构建各区域新的食物冷链物流配送体系。往后在城市缔造冷链物流配送中心,都将脱离市中心城区,并按城市的物流发展规划和路程网络,建在有便利、便利的运送设备区域。
从普通型到节能安全型。由于冷库缔造引发的火灾、氨气走漏等安全事故层出不穷,人们对冷藏职业布局以及安全隐患问题也上升到了一个新的注重高度,要想使企业短期内改动安全情况,应把冷库作为社会基础设施进行维护。一同,企业自身也要习气当下商场要求,推进转型晋级,供给更多可靠的产品和技术。此外,公民的思想意识不断提高,关于“节能”、“绿色”等的观念日渐注重,商场上节能减排绿色环保的产品备受喜欢。
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