冷库的物流特色体现为经营者按用户(产品的购买者,需求者,货主等)的要求,将冷冻食物从供应地到需要地的转移过程。是以消费者的需求为方针,把冷冻食物在制造、运送、出售的全过程系统地加以概括和组织的一种经济行为。这与传统物流把它看作是"后勤保障系统"的概念比较,在含义及概念上向前迈进了一大步。
冷库的冷冻特色体现为,在冷库中运用制冷机械使冷库坚持必定的低温文湿度。我们对冷库所包含的物流特性的知道,是跟着我国市场经济的逐步深化而逐步地注重和完善起来的。对这两个特色肯定不可以小看其间的一个,在现在要特别注重它的物流特色。
冷库的用途不同,在规划建造时需求考虑的要素是有所区别的,关于生产型的冷库要参加更多动线规划,生产出来的产品需求灵敏冷却,所以急冻间、冷库、生产线,这些是一体化的规划,动线的规划是非常重要的;仓储型的冷库不能做太多的切开,注重通用性,要考虑到公共型冷库的柔性规划;配送型的冷库是一种定制化的规划,以超市为例,要根据超市的业态进行规划,有着非常细化的温度带,比如说熟食是不是在库内加工包装等等,是凌乱的综合性规划。
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