如何进行有效的冷库仓储管理?

 

冷库仓储是冷库企业物料配送的一个重要环节,出现在物流各环节的接合。冷库仓储环节集中了上下游流程整合的所有矛盾,冷库仓储管理实际上就是在实现物流流程的整合。

人员和设备配置以及管理效率在很大程序上影响着整个供应链的操作成本。如果不能保证正确的进货、验收、质量保证及发货,就会导致浪费时间、产生库存、延迟交货、增加成本。

冷库管理

在提高服务水平,降低库存,节约时间,成本小化的压力下,冷库仓储管理显然是越来越重要了。在实际操作中,冷库仓储管理与市场和产品的稳定性,物料类型,冷库仓储设备的类型和数量,仓库的规模和数量,信息管理水平和单元负载的选择都有着重要关联。

要进行有效的冷库仓储管理,必须选择适当的负载单元,充分利用仓库和冷库仓储设备,大程度减少操作环节,完善信息管理系统WMS以及保证良好的操作环境和安全等等。

一、劳动力管理

有效的人工管理劳动力是任何成功冷库仓储重要的因素。人工处理的程序越来越复杂,人工成本占库存成本的很大一部分。是否能够分配好人力资源进行有效运作是高效冷库仓储管理的重要评判标准之一。

企业应该提供激励措施给由员工组成的团队而不是个人,发挥团队的大潜力。有不少冷库仓储管理系统缺少在人工管理及绩效考核方面的考虑,或者是缺少对人工管理这一功能的衔接。若单纯引进人力资源的管理,而未和物流冷库仓储的结合又导致企业整体信息化的脱节。

冷库管理

二、布局与改进

仓库布局设计和设备的改进作为物流流程整个系统的枢纽,仓库的设计布局是否合理影响着整个库内作业效率。例如可以把仓库按产品类别分为不同的拣选区。这样,整箱、拆箱、整盘分开作业,可以避免现场零乱,减低货物掉落破损。

另外,对仓库的设备改进还体现在对货物物资的包装上。长期以来,冷库仓储为了追求“零库存”,一直投资于仓库存储环境的改善和库房建设上,但库房利用率不可能始终保持在,而且冷库仓储的周期也越来越短。先进的包装不但可以为货物提供有效的保护,而且还能为冷库仓储机械化作业提供方便。引进无线射频和数据自动采集技术使包装的标准化、集束化,可以充分发挥装卸搬运机械的效能,从而提高装卸、搬运、堆码垛的效率,加速实现冷库仓储作业机械化。

另一方面,现代冷库仓储信息化的自动化收发不仅要求物资包装的尺寸、规格统一划一,而且还要求将物资信息通过条形码等技术体现在包装上,而这恰恰是物资包装标准化所要实现的目标。因此,改善物资包装,有利于冷库仓储管理自动化。

冷库管理

三、设立指挥中心

仓库内的中枢指挥中心中枢指挥中心可以是一个项目管理机构,指导库存新账的完成、报告执行结果以及每一部的进展情况,同时维系外部客户联系。指挥中心应该包括两部分:人和系统。

仓库内的作业操作是在“四面墙”的仓库内完成的,傲蓝冷库仓储管理系统除了能够实现包括进出货管理、库存管理、订单管理、拣选、复核、商品与货位基本信息管理、补货策略、库内移动组合等“墙内”的系统功能之外,还要考虑仓库管理系统和运输管理系统、客户管理、员工管理系统之间的衔接。

在傲蓝冷库仓储管理系统下能够实时查询产品的存放地点以及在供应链的存放地点,并且运用实时信息可以准确、合理地在多节点网络中分配货物。这就是冷库仓储信息化管理作为库内指挥中心的作用。专业的物流信息化管理系统一般提供冷库仓储、配送、综合物流一系列的信息化服务,就是为了整个物流过程的衔接与统一。

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佛山金田食品有限公司
广州富文欧供应链管理有限公司
广州海新冷冻仓储有限公司
杭州奥舟实业有限公司

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