近年来，随着人们生活水平的进步，冷链物流也随之发展起来。其间冷库的发展也势在必行。我国现有的冷库在规划和结构上都和规范的冷库有很大差异。国家对冷库相关的缔造和运营方面也没有相关的标准方针。
据空调制冷大市场相关材料闪现，我国冷库建造落后的首要原因是，我国冷藏库的物料收发办理系统没有遍及。别的，许多存在由一般仓库改建的冷藏库，存在比方冷藏库装卸途径过窄，无库门密封，手动装卸等一系列缺点和安全风险。这些平安上的风险一方面导致事端的频发，一方面则导致了国冷藏库在下降能耗和环境保护两方面都坚持较低的水平。
功能上来讲，除了冷藏库本身的安全。冷藏库出色的运营保护环境也是保证鲜活产品和食物安全存放，习气食物安全的要求。而现在，我国冷藏库对产品的摆放也很粗豪，日常的出库入库处理不可科学。例如，日常的处理中，对操作时间应该有明晰的约束，假如冷库门暂时处于打开情况，就造成了冷库表里的灵敏热交换，既增加了冷库的能耗，食物接触库外空气，又容易发生蜕变。制冷设备的设备、保护方面，都有严峻的规范和原则，只要依照规范去履行，事端的几率几乎没有。而反观近年来层出不穷的冷库事端，不依照规范要求去做，是一大主因。
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